食物與食器

食物的擺放...

在好幾年前還在新竹工作的時候, 那時候很多同事都在竹北買房子
一天下班同事邀我去他的新居坐坐

到同事家時, 女主人不知道當天有訪客, 又正好是晚餐時間
有點不好意思的說, 她廚藝不好, 晚點大家一起到樓下餐廳晚餐
當下跟女主人說, 只是順道過來聊聊天看看而已, 不用餐了

也許我跟男主人忘了時間聊太久了...
沒多久女主人拎了大包小包的食物回來
我想也許女主人也怕我待的時間不長, 怕買回來我已經離開
所以還真的買了很簡單的東西回來
有Pizza, 炸雞, 薯條這類的美式食物, 還有滷味, 鹽酥雞

下一個動作讓我有點意外的是
我認為這類的東西, 就是方便食用, 外包裝打開直接食用就好
但她在廚房取了些瓷盤, 把食物仔細地擺上去
... 嗯! 這些外帶的食物看起來完全不同了!
帶著溫度感! 不是外帶紙盒或是塑膠袋那種匆忙的感覺

平價外帶的食物, 用點心思去裝盛它
感覺食物活了, 不是癱軟在塑膠袋, 垂脫於紙盒中
準備者的心思帶出了食物的味道

食器-其實它只是一個裝盛的器具, 但是如果用心搭配
會是完全不同的感覺

今天拍了幾張照片,
會拍這些照片,
一開始是因為手邊的盤子好多, 拿出來玩玩
這些英國製精美的盤子, 當沒有食物時, 就是一塊瓷片而已
但當食物擺上去時, 氣氛就不同了

而且-食物謎底揭曉
這些是臨時去7-11隨手抓的食物,
當在店裡面撕開塑膠袋咬著吃時
感覺是匆忙的, 食物不會覺得是美味的
但是花幾分鐘時間擺放一下, 就很詐騙了
(雖然還是擺得有點亂, 手不是很巧, 其實食物快被我捏爛了
而且一邊擺, 一邊拍, 相機弄得油油的
大家要很慶幸沒看到拍攝過程)

那次在朋友家, 也很好奇的問女主人說, 你平常都這樣做嗎?
她說:是的
因為她不太會烹飪, 老公也很體諒她,
她覺得要把家營造得很有家的感覺
後來想想... 她這個話還蠻有智慧的
一些小地方, 就可以感覺出用心

附上詐騙前的照片